Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trai mua về rửa thật sạch, ngâm trong nước khoảng 1 giờ để trai nhả hết sạn, cát.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho trai vào, đảo đều một vài lượt. Đổ vào nồi ½ (một phần hai) chén nước, đậy kín nắp khoảng 5 phút.
Khi trai hé miệng, mở nắp vung ra, cho sốt cà chua, rượu trắng, đường cát trắng vào, nấu thêm 5 phút.
tắt lửa, cho trai ra đĩa. Bạn có thể thêm ít rau răm cắt nhỏ nếu muốn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)